- приготовление теста для полуфабрикатов - изготовление пельменей вручную - изготовление вареников вручную - шоковая заморозка полуфабрикатов - упаковка полуфабрикатов - выполнение работы по чистке и мойке обслуживаемого оборудования, уборка рабочего места, приспособлений, инструмента, а также по содержанию их в надлежащем состоянии